Güneydoğu Asya'ya özgü bir tarçın türü olan Cinnamomum loureiroi ağacının kabuğunun kurutulup ince şekilde öğütülmesiyle elde edilir. Bu tarçın türü, özellikle yoğun aroması ve sıcak, baharatlı lezzetiyle tanınır. Cinnamomum loureiroi, günlük kullanımda "Saigon Tarçını" veya "Vietnam Tarçını" olarak da bilinir ve yüksek uçucu yağ içeriği sayesinde zengin bir aroma sunar.
Lezzet Özellikleri: Öğütülmüş Cinnamomum loureiroi tarçını, diğer tarçın türlerine göre daha tatlı, daha yoğun ve daha sıcak bir tada sahiptir. Hafif biberimsi alt notalarıyla birlikte zengin, kalıcı bir aroması vardır. Tatlılar ve içeceklerde derin ve karakteristik bir sıcaklık katar.
Kullanım Alanları: Kekler, kurabiyeler, turtalar, sıcak içecekler (tarçınlı kahve, çay ve sıcak çikolata) gibi tatlı tariflerinde sıkça kullanılır. Ayrıca yulaf ezmesi, smoothie, kış çorbaları ve bazı et marinelerinde baharatlı bir derinlik oluşturmak için tercih edilir. Tarçınlı şeker karışımlarında ve ev yapımı granolalarda da mükemmel bir aromatik dokunuş sağlar.
Nasıl Saklanır? Öğütülmüş tarçın, serin, kuru ve ışık almayan bir ortamda, hava geçirmez cam bir kavanozda saklanmalıdır. Bu şekilde güçlü aroması uzun süre taze kalır. Nem ve yüksek sıcaklık tarçının aromasını hızlıca kaybetmesine yol açabileceğinden özenli bir saklama önerilir.
💡 Püf Noktası: Cinnamomum loureiroi tarçını, pişirme sırasında aromasını çok hızlı saldığı için tariflere genellikle pişirme sürecinin başında eklenir. Ancak bazı tatlı tariflerinde, son aşamada eklemek daha belirgin bir tarçın tadı elde etmenizi sağlar.
🔍 Neden Bizi Tercih Etmelisiniz?
- Perakendecilik Tecrübemiz: Perakende sektöründe 8 yıldır hizmet veren mağazamız, müşteri memnuniyetini artırmak adına satış sonrası da hizmet vermektedir. Satış sonrası müşterilerinizin sorularını yanıtlamak, deneyimleri hakkında geri bildirimler almak ve geri bildirimlerine göre iyileştirmeler yapmak hizmet kalitemizi geliştiren en önemli faktördür. Yerel üreticilerden özenle temin edilen baharat ve bitkiler, mağaza çalışanlarımızın ve mağaza müşterilerimizin günlük olarak kontrolünden geçmektedir. Perakendeciliğin doğası gereği sahip olduğumuz ve koruduğumuz bu kontrol mekanizması sayesinde gelişen kalite standartlarımızı siz değerli müşterilerimize sunuyoruz.
- Taze ve Hızlı Sirkülasyon: Sipariş edilen ürünlerimiz, mağazamızdan doğrudan size gönderilir. Ürünlerimiz depoda bekletilmez; yüksek sirkülasyon sayesinde tazeliklerini korur.
- Mağaza Deneyimini Evinize Taşıyoruz: Sanki mağazamıza gelip alışveriş yapıyormuşsunuz gibi, en kaliteli ve taze ürünleri aynı özenle sizlere sunuyoruz.
📦 Paketleme: Hava almaz, doğa dostu paketleme ile tazeliği uzun süre korunur. Ürünlerimiz tamamen katkısızdır ve herhangi bir kimyasal işleme maruz kalmaz.