Sarı hardal tohumu (Brassica alba), baharat mutfağının en karakteristik tohumlarından biridir. Kendine özgü aroması ve hafif acımsı tadıyla yemeklere lezzet katar. Genellikle sos, turşu ve marine tariflerinde kullanılır. Taze, katkısız ve doğal olarak özenle seçilir.
🌿 Lezzet Özellikleri
Sarı hardal tohumlarının tadı hafif keskin, baharatlı ve aromatiktir. Isıtıldığında ya da ezildiğinde içindeki uçucu yağlar açığa çıkar ve karakteristik hardal aroması belirginleşir. Yemeklere hafif acılık ve derinlik katar.
🍽️ Kullanım Alanları
– Hardal sosu, salata sosu ve marine sosu yapımında kullanılabilir.
– Turşu kurarken aroma verici olarak tercih edilir.
– Toz haline getirilip et, tavuk veya balık marinelerinde baharat olarak kullanılabilir.
– Çorbalar, sebze yemekleri ve sıcak tariflerde kavrularak aroma katmak için eklenebilir.
🔥 Kullanım Önerisi
Hardal tohumları yemeklere katılmadan önce tavada hafifçe kavrularak aroma güçlendirilebilir. Toz haline getirmek için havanda dövülebilir veya baharat öğütücüsünde çekilebilir. Hardal sosu yaparken sirke, su ve baharatlarla karıştırılıp macun kıvamına getirilebilir.
🗃️ Nasıl Saklanır?
Sarı hardal tohumları serin, kuru ve karanlık bir ortamda hava almayan cam kavanozda saklanmalıdır. Doğrudan ışık ve nemden korunarak tazeliği ve aroması uzun süre muhafaza edilir.
💡 Püf Noktası: Tohumları kavururken dikkatli olun; hafifçe renk değiştirip patlamaya başladığında hemen ocaktan alın, aksi halde acılaşabilir.
🔍 Neden Bizi Tercih Etmelisiniz?
- Perakendecilik Tecrübemiz: Perakende sektöründe 8 yıldır hizmet veren mağazamız, müşteri memnuniyetini artırmak adına satış sonrası da hizmet vermektedir. Satış sonrası müşterilerinizin sorularını yanıtlamak, deneyimleri hakkında geri bildirimler almak ve geri bildirimlerine göre iyileştirmeler yapmak hizmet kalitemizi geliştiren en önemli faktördür. Yerel üreticilerden özenle temin edilen baharat ve bitkiler, mağaza çalışanlarımızın ve mağaza müşterilerimizin günlük olarak kontrolünden geçmektedir. Perakendeciliğin doğası gereği sahip olduğumuz ve koruduğumuz bu kontrol mekanizması sayesinde gelişen kalite standartlarımızı siz değerli müşterilerimize sunuyoruz.
- Taze ve Hızlı Sirkülasyon: Sipariş edilen ürünlerimiz, mağazamızdan doğrudan size gönderilir. Ürünlerimiz depoda bekletilmez; yüksek sirkülasyon sayesinde tazeliklerini korur.
- Mağaza Deneyimini Evinize Taşıyoruz: Sanki mağazamıza gelip alışveriş yapıyormuşsunuz gibi, en kaliteli ve taze ürünleri aynı özenle sizlere sunuyoruz.
📦 Paketleme: Hava almaz, doğa dostu paketleme ile tazeliği uzun süre korunur. Ürünlerimiz tamamen katkısızdır ve herhangi bir kimyasal işleme maruz kalmaz.