Meyan Kökü (Kurutulmuş), Glycyrrhiza glabra bitkisinin yer altı gövdesinden elde edilen, doğal olarak tatlı bir aromaya sahip, geleneksel kullanımı oldukça eski bir bitkidir. İçeriğindeki glisirizin maddesi sayesinde, şekerden yaklaşık 50 kat daha tatlı bir tada sahiptir. Odunsu yapısıyla tanınan meyan kökü; sarımsı kahverengi rengi, kendine özgü kokusu ve rahatlatıcı etkisiyle özellikle çay ve bitki karışımlarında tercih edilir. Doğal yollarla fermente edilmiş meyan kökü, Anadolu'da “meyan şerbeti”nin de temel hammaddesidir.
Kullanım Alanları: Kurutulmuş meyan kökü; bitki çayı olarak demlenerek ya da sıcak suya eklenerek içilebilir. Tek başına ya da anason, rezene, adaçayı gibi bitkilerle karıştırılarak farklı tat profilleri elde edilebilir. Özellikle kış çaylarında öne çıkar. Ayrıca doğal şeker alternatifi olarak bazı tariflerde hafif tatlandırıcı olarak da kullanılır.
Nasıl Saklanır? Meyan kökünü serin, kuru ve ışık almayan bir ortamda, hava geçirmez cam bir kavanozda saklayarak uzun süre tazeliğini koruyabilirsiniz. Kullanmadan önce küçük parçalara ayırmak ya da hafifçe ezerek demlemek, bitkinin aromasını daha iyi açığa çıkarır.
🔍 Neden Bizi Tercih Etmelisiniz?
📦 Paketleme: Hava almaz, doğa dostu paketleme ile tazeliği uzun süre korunur. Ürünlerimiz tamamen katkısızdır ve herhangi bir kimyasal işleme maruz kalmaz.
Internet Explorer tarayıcısının 9.0 ve daha eski sürümlerini desteklememekteyiz. Web sitemizi doğru görüntüleyebilmek için tarayıcınızı güncelleyebilirsiniz, güncelleyemiyorsanız başka bir tarayıcıyı ücretsiz yükleyebilirsiniz.