Urtica dioica bitkisinin tohumlarından elde edilen, geleneksel tıpta ve fonksiyonel gıdalarda değerlendirilen doğal bir besin kaynağıdır. Özellikle bağışıklık ve enerji destekleyici etkileriyle öne çıkar. Kurutularak tüketilen ısırgan tohumu, yüzyıllardır Anadolu’da kullanılmaktadır.
Lezzet Özellikleri: Isırgan tohumu, nötr ve hafif cevizimsi bir tada sahiptir. Toz haline getirildiğinde doğal karışımlara kolayca uyum sağlar. Yumuşak ve yağlımsı bir dokusu olup, yer fıstığına benzer bir aromatik hissiyat bırakabilir.
Kullanım Alanları:
– Yoğurt, bal veya pekmezle karıştırılarak günlük tüketilebilir. – Smoothie, çorba veya salata gibi tariflere eklenerek besin değeri artırılabilir. – Hamur işlerinde, özellikle glütensiz tariflerde destekleyici toz formda kullanılabilir. – Geleneksel olarak enerji verici ve destekleyici kürlerde tercih edilir.
Nasıl Saklanır? Isırgan tohumları, serin, kuru ve doğrudan ışıktan uzak ortamlarda, ağzı kapalı cam kavanozlarda ya da hava geçirmez ambalajlarda saklanmalıdır. Böylece besin değeri ve aroma bütünlüğü korunur.
💡 Püf Noktası: Isırgan tohumu, bitkisel protein ve esansiyel yağ asitleri bakımından zengindir.
🔍 Neden Bizi Tercih Etmelisiniz?
📦 Paketleme: Hava almaz, doğa dostu paketleme ile tazeliği uzun süre korunur. Ürünlerimiz tamamen katkısızdır ve herhangi bir kimyasal işleme maruz kalmaz.
Internet Explorer tarayıcısının 9.0 ve daha eski sürümlerini desteklememekteyiz. Web sitemizi doğru görüntüleyebilmek için tarayıcınızı güncelleyebilirsiniz, güncelleyemiyorsanız başka bir tarayıcıyı ücretsiz yükleyebilirsiniz.