İngro Badem Unu Nedir?
Türkiye Menşei Badem Unu;Badem unu, aslında adından da anlayabileceğin gibi bademlerin öğütülmüş hali yani buğdaydan değil bademden elde ediliyor. Kabukları soyulmuş çiğ bademler alınır, incecik öğütülür ve işte karşında badem unu!
İngro Badem Unu Nerede Yetişir?
Türkiye’de genellikle Ege ve Güneydoğu Anadolu’da yetişen bademlerden yapılır. Un gibi toz ama hafif yağlı bir dokusu var. Tatlılara yumuşaklık, tuzlulara da hafif fındıksı bir aroma katar.
İngro Badem Unu Enerji Besin Değerleri(100 g İçin Yaklaşık Değer)
• Enerji: 595 kcal
• Karbonhidrat: 16.7 g
• Protein: 21.4 g
• Yağ: 47 g
• Lif: 10 g
İngro Badem Unu Nerelerde Kullanılır?
Badem unu özellikle tatlılarda harikalar yaratıyor. Kurabiye, kek, pancake Hepsine yakışıyor. Glutensiz tariflerde de çok tercih edilir,salataların üstüne serpen de var, smoothie'ye ekleyen de yani mutfağında biraz deneme yapmayı seviyorsan, kesinlikle kullanmalısın.
İngro Badem Unu İle Yapılabilecek Tarifler Nelerdir?
İngro Badem Unlu Kurabiye (Az malzeme, çok lezzet)
Malzemeler:
- 2 su bardağı badem unu
- 1 yumurta
- 2 yemek kaşığı bal
- Yarım çay kaşığı vanilin
Nasıl Yapılır?
Tüm malzemeleri karıştır, ceviz büyüklüğünde yuvarla ve yağlı kağıda diz.
70°C fırında 12-15 dakikada mis gibi kurabiyelerin hazır. Üstüne dilersen birkaç badem tanesi de kondurabilirsin.
İngro Badem Unlu Pankek (Kahvaltıya yeni bir soluk)
Malzemeler:
- 2 yumurta
- 3 yemek kaşığı badem unu
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı bal
- Bir tutam tuz
Nasıl Yapılır?
Hepsini güzelce çırp. Tavayı hafifçe yağla, minik minik pankekleri pişir. Üzerine meyve, yoğurt ya da pekmezle servis edebilirsin. Glutensiz kahvaltı sevenlere birebir.
İngro Badem Unu Glisemik İndeksi Kaçtır?
Badem unu ve badem çekirdeği için literatürde yaygın olarak “çok düşük” GI değeri verilir.Özetle Badem ununun glisemik indeksi yaklaşık olarak **0–5 aralığında kabul edilir.
İngro Badem Unu Kaç Çeşit Vitamin İçerir Oranları Nelerdir?
|
Vitamin
|
Yaklaşık Oran / 100 g
|
Açıklamalar / Kaynaklar
|
|
E Vitamini
|
24,6 mg
|
Badem unu için örnek analiz değerinde verilmiş.
|
|
B₂ (Riboflavin)
|
0,748 mg
|
|
|
B₃ (Niasin)
|
4 mg
|
|
|
B₁ (Tiamin)
|
0,112 mg
|
|
|
B₆
|
0,10 mg
|
|
|
Folat (B₉)
|
0,038 mg (38 mg)
|
|
|
Pantotenik Asit (B₅)
|
(Değerler literatürde nispeten daha nadir)
|
Bazı çalışmalarda küçük oranlarda bulunur; badem çekirdeği analizlerinde iz olarak geçer.
|
İngro Badem Unu Kaç Çeşit Mineral İçerir Oranları Nelerdir?
|
Mineral
|
Yaklaşık Oran / 100 g
|
Açıklamalar / Kaynaklar
|
|
Kalsiyum (Ca)
|
232 mg
|
Nutrivals badem unu verisi.
|
|
Demir (Fe)
|
3 mg
|
|
|
Magnezyum (Mg)
|
251 mg
|
|
|
Fosfor (P)
|
512 mg
|
|
|
Potasyum (K)
|
667 mg
|
|
|
Çinko (Zn)
|
2,8 mg
|
|
|
Bakır (Cu)
|
0,975 mg
|
|
|
Manganez (Mn)
|
1,81 mg
|
|
|
Selenyum (Se)
|
0,0007 mg = 0,7 Mg
|
|
İngro Badem Unu Kaç Çeşit Fenolik Madde İçerir Oranları Nelerdir?
Ayrıca, badem çekirdeğinde bazı çalışmalarda: kateşin, klorojenik asit, kafeik asit, naringenin, quercetin gibi bileşikler bildirilmiştir.
|
Proantosiyanidinler (dimer ve daha büyük yapılar)-162 mg / 100 g
|
|
Hidrolize tanninler: 82,1 mg / 100 g
|
|
Flavonoidler (non-izoflavon): 61,2 mg / 100 g
|
|
Fenolik asit & aldehitler: 5,5 mg / 100 g
|
İngro Badem Unu Kaç Farklı Türü Vardır? Türkiye’de Kullanılan En Yaygın Türü Hangisidir?
Türkiye’de ticari olarak yetiştirilen ve un üretiminde kullanılan bademlerin tamamı Prunus dulcis (tatlı badem) türüne aittir.
İngro Badem Unu Raf Ömrü -Ambalaj-Sevkiyat
Ürünlerimize üretimde minimum 12 ay raf ömrü verilmektedir. Ürüne en uygun modern ambalajlar seçilir. En uygun ambalaj teknolojisi ile paketlenerek mağazalarda yer bulur. Özenle paketlenerek sizlere ulaşır.
İngro Badem Unu Sıkça Sorulan Sorular Nelerdir?
Badem unu gluten içeriyor mu?
Hayır, doğal olarak glütensiz. Ama üretim hattında başka ürünlerle temas etmiş olabilir, ambalajı kontrol etmek önemli.
Buğday unu yerine birebir kullanabilir miyim?
Tam birebir olmayabilir. Badem unu daha yoğun bir yapıya sahip, tariflerde biraz denge ayarı yapmak gerekebilir.
Çiğ olarak yenir mi?
Tabii ki! Smoothie'ye, yoğurda ya da salataya serpebilirsin.
İngro Doğallığı Yaşa!
Üretici Firma: İNGRO GIDA BİLİŞİM PAZARLAMA
İşletme Kayıt No:
🔍 Neden Bizi Tercih Etmelisiniz?
- Perakendecilik Tecrübemiz: Perakende sektöründe 8 yıldır hizmet veren mağazamız, müşteri memnuniyetini artırmak adına satış sonrası da hizmet vermektedir. Satış sonrası müşterilerinizin sorularını yanıtlamak, deneyimleri hakkında geri bildirimler almak ve geri bildirimlerine göre iyileştirmeler yapmak hizmet kalitemizi geliştiren en önemli faktördür. Yerel üreticilerden özenle temin edilen baharat ve bitkiler, mağaza çalışanlarımızın ve mağaza müşterilerimizin günlük olarak kontrolünden geçmektedir. Perakendeciliğin doğası gereği sahip olduğumuz ve koruduğumuz bu kontrol mekanizması sayesinde gelişen kalite standartlarımızı siz değerli müşterilerimize sunuyoruz.
- Taze ve Hızlı Sirkülasyon: Sipariş edilen ürünlerimiz, mağazamızdan doğrudan size gönderilir. Ürünlerimiz depoda bekletilmez; yüksek sirkülasyon sayesinde tazeliklerini korur.
- Mağaza Deneyimini Evinize Taşıyoruz: Sanki mağazamıza gelip alışveriş yapıyormuşsunuz gibi, en kaliteli ve taze ürünleri aynı özenle sizlere sunuyoruz.
📦 Paketleme: Hava almaz, doğa dostu paketleme ile tazeliği uzun süre korunur. Ürünlerimiz tamamen katkısızdır ve herhangi bir kimyasal işleme maruz kalmaz.