Çörekotu, Nigella sativa bitkisinin minik, siyah renkli tohumlarıdır ve yüzyıllardır hem gıda hem de geleneksel tıp alanında kullanılmaktadır. Güçlü aroması ve yüksek besin değeriyle mutfakların vazgeçilmezlerinden biridir. Katkı maddesi, koruyucu ya da boya içermez.
Lezzet Özellikleri: Kendine has yoğun ve hafif acımsı-tütsülü aroması vardır. Tane formda kullanıldığında ısırıldığında aroması açığa çıkar; kavrulunca daha yumuşak bir lezzet profiline ulaşır.
Kullanım Alanları: – Poğaça, çörek, ekmek, simit ve pide gibi hamur işlerinin üzerine serpilerek kullanılır. – Salatalara, peynir çeşitlerine ve yoğurtlu mezelere lezzet katmak için doğrudan eklenebilir. – Bal ve yoğurtla karıştırılarak kahvaltılarda tüketilebilir. – Çay olarak demlenerek geleneksel olarak da tüketilir.
Nasıl Saklanır? Çörekotu serin, kuru ve doğrudan güneş ışığı almayan bir yerde, hava geçirmeyen kapalı bir kapta muhafaza edilmelidir. Bu şekilde uzun süre tazeliğini korur.
💡 Püf Noktası: Çörekotunu hafifçe kavurup öğütmek, yemeklerde daha yoğun bir aroma ve şifa etkisi sağlar. Ayrıca yağını çıkararak da kullanmak mümkündür.
🔍 Neden Bizi Tercih Etmelisiniz?
📦 Paketleme: Hava almaz, doğa dostu paketleme ile tazeliği uzun süre korunur. Ürünlerimiz tamamen katkısızdır ve herhangi bir kimyasal işleme maruz kalmaz.
Internet Explorer tarayıcısının 9.0 ve daha eski sürümlerini desteklememekteyiz. Web sitemizi doğru görüntüleyebilmek için tarayıcınızı güncelleyebilirsiniz, güncelleyemiyorsanız başka bir tarayıcıyı ücretsiz yükleyebilirsiniz.