Beyaz Karabiber Tane 100g

Beyaz biber, Piper nigrum bitkisinin olgun meyvesinin çekirdeğinden oluşur ve meyvenin ince, koyu renkli kabuğu (eti) çıkarılır. Bu genellikle retting olarak bilinen bir işlemle gerçekleştirilir; burada tamamen olgunlaşmış kırmızı biber meyveleri yaklaşık bir hafta boyunca suda bekletilir, böylece karabiber tanesinin eti yumuşar ve parçalanır; daha sonra ovalanarak meyvenin geri kalanı çıkarılır ve çıplak tohum kurutulur. 

Kullanım Alanları: Öğütülmüş beyaz biber genellikle Çin, Tayland ve Portekiz mutfaklarında kullanılır. Diğer mutfaklarda da ara sıra salatalarda, açık renkli soslarda ve patates püresinde karabiber yerine kullanılır çünkü karabiber gözle görülür şekilde öne çıkar. Ancak beyaz biberde, çekirdek meyvenin dış tabakasında bulunan belirli bileşikler eksiktir ve bu da genel olarak farklı bir tada neden olur.

Nasıl Saklanır? Serin ve kuru bir yerde, hava almayan bir kapta saklayarak uzun süre taze tutabilirsiniz. Ayrıca, öğütme işlemini ihtiyaç duyduğunuzda yaparak baharatın aromalarını en verimli şekilde kullanabilirsiniz.

🔍 Neden Bizi Tercih Etmelisiniz?

•  Perakendecilik Tecrübemiz: Perakende sektöründe 8 yıldır hizmet veren mağazamız, müşteri memnuniyetini artırmak adına satış sonrası da hizmet vermektedir. Satış sonrası müşterilerinizin sorularını yanıtlamak, deneyimleri hakkında geri bildirimler almak ve geri bildirimlerine göre iyileştirmeler yapmak hizmet kalitemizi geliştiren en önemli faktördür. Yerel üreticilerden özenle temin edilen baharat ve bitkiler, mağaza çalışanlarımızın ve mağaza müşterilerimizin günlük olarak kontrolünden geçmektedir. Perakendeciliğin doğası gereği sahip olduğumuz ve koruduğumuz bu kontrol mekanizması sayesinde gelişen kalite standartlarımızı siz değerli müşterilerimize sunuyoruz.
• Taze ve Hızlı Sirkülasyon: Sipariş edilen ürünlerimiz, mağazamızdan doğrudan size gönderilir. Ürünlerimiz depoda bekletilmez; yüksek sirkülasyon sayesinde tazeliklerini korur. 
• Mağaza Deneyimini Evinize Taşıyoruz: Sanki mağazamıza gelip alışveriş yapıyormuşsunuz gibi, en kaliteli ve taze ürünleri aynı özenle sizlere sunuyoruz.

📦 Paketleme: Hava almaz, doğa dostu paketleme ile tazeliği uzun süre korunur. Ürünlerimiz tamamen katkısızdır ve herhangi bir kimyasal işleme maruz kalmaz.​​