(Liquidambar orientalis)
İçindekiler: Sığla (Günlük) yağı Yağı (Presleme yöntemiyle elde edilmiştir.)
Liquidambar orientalis (Günlük ağacı) gövdesinden elde edilen reçinenin damıtılmasıyla üretilen eşsiz bir bitkisel yağdır. Halk arasında “günlük yağı” ya da “akgünlük yağı” olarak da bilinir. Sığla (Günlük) yağı kahverengiye yakın tahin renginde, bal kıvamında, yapışkan, donuk ve mat yapıdadır. Eski Mısırlılar mumyalama işleminde bu balzamı kullanmıştır. Türkiye’de en geniş yayılışını Muğla’da özellikle’de Marmaris, Dalaman, Köyceğiz ve Fethiye dolaylarında göstermiştir. Osmanlı İmparatorluğu döneminde Sığla yağı Mısır’a ihraç edilmiştir. Sığla ağacının odunlaşmış gövdesi üzerinde balsam kanalları vardır. Her ağaçtan iki ya da üç yılda bir, yaz mevsiminde uzunlamasına yarıklar açılarak ağacın güzel kokulu yağı (balsam) ve kabukları alınır. Yaralardan sızan madde özel bıçaklar ile kazınarak toplanır. Bu salgı ve kabuklar sıcak su ile kaynatıldıktan sonra özel preslerde sıkılarak sığala yağı elde edilir. Antik çağlardan beri kullanılagelmiştir.
Sığla yağı, serin, kuru ve güneş ışığı almayan bir ortamda, koyu renkli cam şişede saklanmalıdır. Yoğun yapısından dolayı hava ile teması minimumda tutulmalı ve kapağı her kullanım sonrası sıkıca kapatılmalıdır. Raf ömrü genellikle 12–18 ay arasıdır.
Üretici Firma: ARİFOĞLU BAHARAT ve GIDA SAN. LTD. ŞTİ.
İşletme Kayıt No: TR-34-K-000495
🔍 Neden Bizi Tercih Etmelisiniz?
📦 Paketleme: Hava almaz, doğa dostu paketleme ile tazeliği uzun süre korunur. Ürünlerimiz tamamen katkısızdır ve herhangi bir kimyasal işleme maruz kalmaz.
Internet Explorer tarayıcısının 9.0 ve daha eski sürümlerini desteklememekteyiz. Web sitemizi doğru görüntüleyebilmek için tarayıcınızı güncelleyebilirsiniz, güncelleyemiyorsanız başka bir tarayıcıyı ücretsiz yükleyebilirsiniz.